Syrnet Malt – 100 g

Syrnet malt (Acidulated Malt) er ein spesialmalt brukt for å justere meskepH på ein naturleg måte. Han inneheld mjølkesyre som bidreg til betre enzymaktivitet, klarare øl og meir stabil smak.
Han er spesielt nyttig ved brygging med hardt vatn eller når ein ønskjer presis kontroll over pH under mesking.
Brukt korrekt påverkar han ikkje smaken merkbart, men gir betre effektivitet og reinare sluttresultat.
Bruk: vanlegvis 1–5 % av maltbasen.
Farge: svært lys (ca. 3–6 EBC).
Seld per 100 g.
👉 10 stk = 1 kg
👉 50 stk = 5 kg