Krydder og botanikk for smaksetting

Botanikk og krydder er essensielle ingrediensar for deg som vil setje ein unik og personleg smak på tinkturar, gin, øl og andre heimelaga drikkar. Hos CraftLab finn du eit nøye utvalt sortiment av tørka urter, bær, skall, røter og krydder av høg kvalitet – tilpassa brygging, smaksetting og kreativ drikkekultur.

Vi fører mellom anna einer (juniper), koriander, ingefær, appelsinskall, lakrisrot, kardemomme og mange andre botanikkar som er mykje brukte i gin-produksjon, belgisk øl, spesialøl og tinkturar. Alle botanikkar er tørka og klare til bruk – enkle å dosere og med god haldbarheit.

Kva brukar du botanikk til?

  • Gin og destillat – einer er sjølve grunnsteinen i gin. Kombiner med koriander, appelsinskall og andre botanikkar for din eigen ginprofil.
  • Belgisk øl og spesialøl – koriander og appelsinskall er klassiske tilsetjingar i witbier og belgiske alesortar.
  • Tinkturar og bittera – lakrisrot, ingefær og bitter-urter gjev komplekse og karakterfulle tinkturar til cocktailar og drikkar.
  • Smaksetting av sprit – legg botanikkar på lag i nøytral sprit i nokre dagar for enkel kaldmaserering utan destillasjon.

Botanikkar blir selde i mindre porsjonar slik at du kan prøve deg fram og finne din eigen smakskombinasjon. Usikker på kva du treng? Ta kontakt – vi hjelper deg gjerne med å sette saman rett botanikkblanding til prosjektet ditt.