Rengjøring og desinfeksjon

Rengjering og desinfeksjon er det viktigaste steget i heile bryggeprosessen – utan reine og sterile reiskapar er sjansen stor for infeksjon og øydelagde brygg. Hos CraftLab finn du eit godt utval av reingjeringsmiddel og desinfeksjonsmiddel tilpassa heimebrygging av øl, sider og vin.

Vi fører mellom anna Star San, som er det mest populære desinfeksjonsmiddelet blant heimebryggjarar verda over – skumfritt, syrebasert og krev ingen skylling. I tillegg fører vi PBW (Powdered Brewery Wash) og andre alkaliske reingjeringsmiddel for grundig reinhald av gjæringstankar, slangar og anna utstyr.

To steg – reinhald og desinfeksjon

  • Reinhald – fjerner synleg smuss, rester og biofilm. Bruk PBW, natron eller anna alkalisk middel. Alltid første steg.
  • Desinfeksjon – drep bakteriar og gjær som kan øydelegge brygget. Bruk Star San eller liknande syrebasert middel etter reinhald.

Hugs: reint er ikkje det same som sterilt. Begge stega er nødvendige for trygge og vellukkede brygg. Usikker på kva du treng eller kor mykje du skal bruke? Ta kontakt – vi hjelper deg gjerne.