Korianderfrø – 50 g

Korianderfrø (Heile) – 50 g

Klassisk bryggekrydder for belgisk øl og spesialøl

Gje brygget ditt ein profesjonell og frisk karakter med heile korianderfrø av høg kvalitet. Korianderfrø er ein av dei viktigaste ingrediensane for heimelaga øl, særleg om du vil gjenskape den autentiske smaken av belgisk kveiteøl og andre aromatiske ølstilar.

Kvifor bruke korianderfrø i brygging?

Korianderfrø bidreg med ein unik profil som ikkje kan erstattast av andre krydder. Ved rett bruk tilfører dei:

• Frisk sitrusaroma: Ei naturleg kjelde til tonar som minner om sitron- og appelsinskal.

• Lett krydra djupne: Gjev ein subtil kompleksitet som balanserer maltsødmen.

• Urtepreg: Tilfører ein friskheit som lyfter heilskapsinntrykket av ølet.

Perfekt for desse ølstilane:

Dette krydderet er sjølve hjørnesteinen i ein Belgian Witbier, men fungerer òg utmerka i:

• Saison og Blonde Ale

• Juleøl og vintervarmarar

• Spesialøl med frukt og krydder

• Surøl og Gose

Bruksanvisning og dosering:

For å frigjere dei eteriske oljane og få maksimalt utbytte av aromaen, tilrår vi å knuse frøa lett i ein morter rett før du har dei i vørteren.

• Tidspunkt: Tilsetjast dei siste 5–10 minutta av koketida.

• Tilrådd mengd: Ca. 5–15 gram per 20 liter vørter.

• Tips frå bryggjaren: Kombiner gjerne med tørka appelsinskal for å forsterke den friske sitrusprofilen som er typisk for belgiske klassikarar.

Produktinformasjon:

• Innhald: 100 % tørka korianderfrø (heile).

• Vekt: 50 g.

• Lagring: Oppbevarast tørt, kjølig og mørkt i lukka emballasje for best haldbarheit på aromaen.