Stabilisering

Stabilisering er eit viktig steg i produksjon av vin, cider og fruktvin. Riktig stabilisering stoppar vidare gjæring og bidreg til å bevare smak, aroma og kvalitet over tid.

Her finn du produkt som sulfitt og kaliumsorbat, som hjelper med å kontrollere gjæraktivitet og sikre at sluttproduktet blir stabilt og lagringsdyktig. Dette er spesielt viktig dersom du ønskjer å bevare restsødme eller unngå uønska ettergjæring på flaske.

Med riktig stabilisering får du eit tryggare og meir forutsigbart resultat.