Dekstrose (Druesukker) – 1 kg

Dekstrose er eit enkelt sukker som gjæren lett kan gjære ut. Produktet blir mykje brukt av både nybyrjarar og erfarne heimebryggarar til karbonering, gjæring og justering av oppskrifter.

Ved flaskekarbonering gir dekstrose ei rein og nøytral karbonering utan å påverke smaken på det ferdige produktet. Mange bryggarar føretrekkjer dekstrose framfor vanleg sukker fordi det løyser seg lett opp og blir effektivt omdanna av gjæren.

Dekstrose kan òg brukast i øl, sider og vin for å auke alkoholinnhaldet utan å tilføre ekstra smak eller kropp. Dette gjer produktet spesielt nyttig i oppskrifter der ein ønskjer høgare alkoholprosent utan å endre den opphavlege karakteren.

Passar til:

• Ølbrygging
• Flaskekarbonering
• Sider
• Vin og fruktvin
• Mjød
• Distinkte gjæringsprosjekt

Typiske bruksområde:

• Karbonering på flaske
• Auke alkoholstyrke
• Tilsetjing under gjæring
• Oppbygging av lettare kropp i enkelte oppskrifter

Produktinformasjon

• Innhald: 100 % dekstrose (druesukker)
• Nettovekt: 1 kg
• Oppbevaring: Tørt og kjølig, godt lukka etter opning
• Opprinnelsesland: Kan variere mellom parti