Ascorvit 100g (Askorbinsyre)

Askorbinsyre (vitamin C) er eit antioksidant som beskyttar vin og sider mot oksidasjon etter ferdig gjæring. Ho bevarer friskheit, aroma og farge i sluttproduktet – spesielt viktig for kvitvin og sider som lett kan bli gulbrune og flate ved lufteksponering.

Kva er skilnaden frå Campden? Campden drep uønska mikroorganismar og beskyttar mot oksidasjon. Askorbinsyre forsterkar antioksidantverknaden – dei to vert gjerne brukt saman for best resultat.

• Passar til: Kvitvin, sider, fruktvin, mjød – der friskheit og aroma er viktig
• Bruk: Tilset etter ferdig gjæring og klarning, like før tapping
• Effekt: Beskyttar mot oksidasjon og fargetap
• Dosering: Ca. 0,5 g per liter

Spesifikasjonar

• Type: Askorbinsyre (vitamin C, E300)
• Mengde: 100 g

Bruk gjerne saman med:
Campden (Sulfitt) · Kaliumsorbat · Bentonitt · Vingjær og sidergjær