Campden (Sulfitt) – Stabilisator og antioksidant for vin og sider (100 g)

Campden (natriummetabisulfitt) er eit av dei mest brukte tilsetjingsstoffa i vin- og siderproduksjon. Det beskyttar mot oksidasjon, hemmar vekst av uønska bakteriar og gjær, og stabiliserer sluttproduktet.

• Bruk: Tilset i must/juice FØR gjæring for å nøytralisere vill gjær og bakteriar, eller etter gjæring for å beskytte mot oksidasjon
• Effekt: Antioksidant, antimikrobiell, stabilisator
• Passar til: Vin, sider, mjød, fruktvin
• Dosering: Ca. 0,2 g per 10 liter (juster etter pH og ynskja SO₂-nivå)
• Type: Natriummetabisulfitt (Campden)
• Mengde: 100 g

Bruk gjerne saman med:
Kaliumsorbat · Bentonitt · Kieselsol · Tronozymol gjærnæring · Wine Nutrient · Vingjær og sidergjær