Carapils® Malt 100 g

Carapils® Malt

Carapils® frå Weyermann® er ein spesialmalt utvikla for å auke skumfastheit, munnkjensle og kropp utan å tilføre merkbar farge eller karamellsmak. Dette gjer han til eit populært val i ei rekkje ølstilar der ein ønskjer betre skumstabilitet og fyldigare karakter utan å påverke smaken i stor grad.

Maltet bidreg med dekstrinar som ikkje blir fullt ut gjæra av gjæren. Resultatet er eit øl med betre kropp, rundare munnkjensle og meir stabilt skum.

Carapils® er særleg populært i lyse lagerøl, pilsner, IPA, Pale Ale og andre ølstilar der ein ønskjer å forbetre tekstur og skum utan å tilføre ekstra maltpreg eller mørkare farge.

Smak og aroma

• Nøytral maltsmak

• Lett sødme

• Betre fylde og kropp

• Forbetra skumfastheit

Bruksområde

Passar godt til:

• Pilsner

• Lager

• Helles

• Kölsch

• Pale Ale

• IPA

• NEIPA

• Blonde Ale

• Kveik-øl

Anbefalt bruk

Vanleg dosering:

3–10 % av maltbasen

Kan brukast i større mengder dersom ein ønskjer ekstra kropp og skumstabilitet.

Produktinformasjon

• Produsent: Weyermann®

• Type: Dextrinmalt

• Farge: ca. 3–5 EBC

• Bidreg til: kropp, skumfastheit og munnkjensle

Tilgjengelege størrelsar

Vel ønskja mengd i produktvala på denne sida.

Oppbevaring

Oppbevarast tørt, kjølig og beskytta mot direkte sollys.