CraftLab Mosaic Pale Ale – All Grain Ølsett

CraftLab Mosaic Pale Ale er eit premium all grain bryggesett utvikla for deg som ønskjer eit lettdrikkeleg, moderne og aromatisk pale ale med mykje humlesmak og mjuk bitterheit.

Settet er sett saman med kvalitetsmalt frå Weyermann® og fersk Mosaic-humle for å gi eit balansert øl med aroma av tropisk frukt, bær og sitrus.

Alle råvarer blir pakka manuelt hos CraftLab for best mogleg kvalitet og ferskheit.

Dette er eit komplett råvaresett for brygging av ca. 20 liter ferdig øl heime.

Ølstil

Mosaic Pale Ale

Forventa resultat

Volum: ca. 20 L

Alkohol: ca. 5.2 %

IBU: ca. 30

Farge: ca. 8-12 EBC

Inneheld

Premium maltblanding med Weyermann®-malt

Mosaic-humle

SafAle US-05 tørrgjær

Bryggeguide

Mesking: 66 °C i 60 minutt, deretter mash out 75–78 °C i 10 minutt.

Koking (60 min): Ved 60 min: 15 g Mosaic (bitterheit). Ved 15 min før slutt: 20 g Mosaic. Ved 0 min (flame-out): 30 g Mosaic, whirlpool i 15 minutt ved 80 °C.

Dry hop: Dag 3–4 i gjæring: 40 g Mosaic.

Gjær: Rehydrer SafAle US-05 i lunka vatn (25–27 °C) i 15 minutt før tilsetjing. Gjær ved 18–20 °C.

Nettovekt

ca. 5.4 kg

Passar for

BIAB

tradisjonell all grain-brygging

Vanskeligheitsgrad

Lett til middels

Du treng kanskje også

Mosaic® humlepellets – for ekstra dry hop

Star San desinfeksjon – for trygg og rein brygging