Ingefær, biter

Tørket ingefær i biter gir en varm, krydret og lett pepperaktig smak som passer godt i både øl, cider og andre fermenterte drikker. Sammenlignet med malt ingefær holder bitene seg godt og gir et mer naturlig og tydelig smaksbilde.

Kan brukes i krydrede saisoner, wheat , juleøl, ginger -inspirerte oppskrifter og enkelte eksperimentelle cideroppskrifter. Tilsettes vanligvis under kok, men kan også brukes i te, sirup eller uttrekk.

Typiske ølstiler: juleøl, krydret saison, specialty , ginger og cider.

Anbefalt dosering: ca. 5–20 g per 20 liter, avhengig av ønsket styrke.

Smaksprofil: varm, sterk, krydret og lett bitter.

Pakning: praktisk retailpose.

Dette produktet inneholder ikkje alkohol. Det er kun ein ingrediens for brygging.