Sitronsyre 500g

Sitronsyre er ein enkel og effektiv syre for å justere syrebalansen i vin, sider og fruktvin. Ho gir friskheit og balanserer smaken – spesielt god i produkt der ein ønskjer ein lett og sitrusaktig syreprofil.

Kva syre skal du velje? Sitronsyre er den mildaste og mest allsidige – god for nybegynnarar. For vin er vinsyre meir autentisk. For sider og fruktvin er eplesyre eit godt val.

• Passar til: Vin, sider, fruktvin, mjød, saft
• Effekt: Gir friskheit, balanserer sødme og løftar aromaen
• Dosering: Start med 1 g per liter, smak til og juster
• Bruk: Løys opp i litt vatn og tilset i must eller ferdig produkt

Spesifikasjonar

• Type: Sitronsyre (E330)
• Mengde: 500 g

Bruk gjerne saman med:
Campden (Sulfitt) · Kaliumsorbat · Bentonitt · Vingjær og sidergjær