Flaket mais – Maisflak til ølbrygging 100 g

Flaket mais (maisflak) er ein populær råvare i ølbrygging som gjev eit lettare, tørrare og meir lettdrikkjeleg øl. Maisflak bidreg med forgjærbare sukkerartar utan å tilføre mykje maltkarakter – spesielt populært i lyse lagerøl og amerikanske ølstilar.

Flaket mais er ferdig gelatinisert og kan tilsetjast direkte i mesken saman med malt utan ekstra forkoking.

Bruk

• Passar til: American Lager, Premium Lager, Cream Ale, International Lager, Light Lager
• Dosering: 5–30 % av maltblandinga avhengig av ølstil og ønskja resultat
• Tilsetjing: Direkte i meskekaret – ingen forkoking nødvendig
• Merk: Vert seld per 100 g – treng du 500 g, vel du antal 5 i handlekorga

Spesifikasjonar

• Type: Flaket mais (Flaked Maize/Corn)
• Farge: Ca. 1–3 EBC
• Forkoking: Ikkje nødvendig
• Produsent: Viking Malt

Sjå også:
Flaket havre · Flaket kveite · Flaket bygg · Korn og flak