Flaket hvete – For fylde, skum og mjuk munnkjensle(100g)

Flaket hvete er eit populært bryggeingredien som gir ølet meir fylde, betre skumfastheit og ei mjukare munnkjensle. Det blir ofte brukt i NEIPA, Witbier, Hefeweizen og andre ølstilar der ein ønskjer meir kropp og eit rundare preg.

Flaket hvete er ikkje maltet og bidreg med lite eigen smak, men kan ha stor innverknad på struktur og munnkjensle i det ferdige ølet.

Passar godt til:

• NEIPA
• Witbier
• Hefeweizen
• Kveik-øl
• Stout og spesialøl

Typisk bruk:

• 5–20 % av maltbasen
• Kan brukast i større mengder i enkelte ølstilar

Vel ønskja mengd på produktsida.