Flaket hvete – For fylde, skum og mjuk munnkjensle(100g)

Flaket kveite er eit umalta bryggeingrediens som gjev ølet meir fylde, betre skumfastheit og ei mjukare munnkjensle. Det bidreg lite eigen smak, men har stor innverknad på struktur og tekstur i det ferdige ølet – særleg i kveitestiler og hazy øl.

Bruk

• Passar til: NEIPA, Witbier, Hefeweizen, Kveik-øl, Stout
• Dosering: 5–20 % av maltbasen – kan brukast i større mengder i enkelte ølstilar
• Tilsetjing: Direkte i meskekaret saman med malten
• Merk: Vert seld per 100 g – treng du 500 g, vel du antal 5 i handlekorga

Spesifikasjonar

• Type: Umalta kveiteflaket (Flaked Wheat)
• Effekt: Auka fylde, skumfastheit og mjukare munnkjensle

Sjå også:
Flaket havre · Risskal · Basemalt · Korn og flak