Kalsiumsulfat (gips / CaSO₄) – vannjustering (100 g)

Beskriving:
Kalsiumsulfat (gips) er eit bryggesalt som ofte blir brukt for å framheve humlekarakter og gi ein tørrare, “skarpere” avslutning – spesielt populært i IPA/APA. Sulfat påverkar balansen mellom malt og humle, medan kalsium støttar fleire prosessar i brygging.

Slik brukar du:
Tilset små mengder i meskevatn eller kokevatn.
For presisjon: veg i gram og bruk gjerne vannkalkulator. Ikkje overdriv — for mykje sulfat kan opplevast som hardt eller stramt.

Passar til: IPA/APA og humlefokuserte øl.

Oppbevaring: tørt og lukka.