Epsom Salt (Magnesiumsulfat) – Vannjustering for brygging (500 g)

Epsom Salt (magnesiumsulfat, MgSO₄) er eit bryggesalt som tilset magnesium og sulfat til bryggevatnet. Magnesium støttar gjærens enzymaktivitet, medan sulfat (i kombinasjon med kalsiumsulfat) kan bidra til tørrare og skarpare humlekarakter.

Merk: Epsom Salt brukast i moderate mengder – for mykje magnesium kan gje søt/bitter smak. Bruk gjerne saman med kalsiumsulfat og kalsiumklorid for å nå ønskt mineralprofil.

Bruk

• Dosering: 0,5–2 g per 20 L bryggevatn – bereknast ut frå vatnanalyse
• Tilsetjing: Løys opp i meske- eller skyllevatn
• Mengde: 500 g

Sjå også:
Kalsiumsulfat (CaSO₄) · Kalsiumklorid (CaCl₂) flak · Melkesyre (pH-justering) · Alle bryggetilsetjingar