Mangrove Jack's M02 – Sidergjær for eplesider (10 g)

Mangrove Jack's M02 er en tørr sidergjær utviklet spesielt for produksjon av eplesider og fruktsider. Den gir en ren og frisk gjærprofil som lar eplearomaen og den naturlige fruktsødmen komme tydelig frem i sluttproduktet.

• Passer til: Eplesider, pæresider, blanding av fruktsider
• Smaksprofil: Ren, frisk, naturlig eplepreg
• Gjæringstemperatur: 12–28 °C (optimalt 18–24 °C)

Tekniske spesifikasjoner

• Produsent: Mangrove Jack's
• Alkoholtoleranse: Opp til 12 %
• Mengde: 10 g – passer til 10–23 liter

Trenger du mer til produksjonen din?
Campden (Sulfitt) · Kaliumsorbat · Pektolase enzym · Bentonitt · Gelatin