Mangrove Jack's M02 Cider Yeast 10 g

Mangrove Jack's M02 Cider Yeast er ei tørrgjær utvikla spesielt for produksjon av cider. Gjæren gir ein rein og frisk gjærprofil som lar fruktsmaken kome godt fram i ferdig drikke.

M02 er eit populært val for både tradisjonell eplecider og moderne fruktcider.

Kva blir den brukt til?

Denne gjæren passar godt til:

• Eplecider
• Pærecider
• Fruktcider
• Bærcider
• Cider frå juice eller konsentrat

Gjæren gir vanlegvis ein tørr til halvtørr cider med frisk fruktkarakter.

Praktisk bruk

M02 fungerer godt både for nybyrjarar og erfarne siderprodusentar.

Du kan bruke gjæren saman med vanleg eplejuice frå butikk, ferskpressa juice eller ferdige cidersett.

Mange vel denne gjæren fordi ho er enkel å arbeide med og gir stabile resultat frå batch til batch.

Smaksprofil

• Rein gjæring
• Frisk karakter
• God framheving av fruktsmak
• Tørr til halvtørr finish

Gjæringsinformasjon

• Gjæringstemperatur: 12–28 °C
• Anbefalt temperatur: 18–24 °C
• Alkoholtoleranse: opptil 8 % ABV
• Innhald: 10 g

Éin pakke er normalt tilstrekkeleg for opptil 23 liter cider.

Passar godt saman med

• Cidersett
• Cider Enhancer
• Gjærnæring
• Pektinenzym
• Klaringsmiddel

Sjå også vårt utval av cidergjær, gjærnæring og utstyr for siderproduksjon.