Yunnan Gao Shan 1897

Yunnan Gao Shan 1897 er ein moden shu pu-erh frå høglandet i Yunnan, laga av blad frå gamle tebuskar og pressa i små mini-cakes. Teen er rikt modna og gir ein djup mørkeraud kopp med rund og svært mjuk karakter.

Smaken har tydelege tonar av mørk sjokolade og mokka, med jordleg djupn og nesten ingen bitterheit. Dette er ein te for rolege stunder, fleire opphellingar og for deg som vil utforske den mørkare, meir meditative sida av teverda.

Smaksprofil

• Sjokolade
• Mokka
• Jordleg og rund

Opprinning

Yunnan / Kina

Tilrådd tilbreiing

• 8 g per liter
• 100 °C vatn
• Trekketid: ca. 3 minutt
• Kan trekkjast 10–15 gonger ved gongfu-stil