Lalvin QA23 – Aromatisk vingjær for kvitvin (5 g)

Lalvin QA23 er ein aromatisk vingjær frå Portugal, kjend for å framheve friske og fruktige aromaer i kvitvin. Han gjev ein rein og livleg profil med tydelege blom- og fruktnotar – perfekt for aromadriven kvitvin og mjød.

• Passar til: Aromatisk kvitvin, Viognier, Pinot Grigio, sauvignon blanc-stil, mjød
• Smaksprofil: Blomster, sitrus, fersken, frisk frukt
• Gjæringstemperatur: 10–35 °C (optimalt 15–20 °C)

Tekniske spesifikasjonar

• Produsent: Lallemand (Lalvin)
• Alkoholtoleranse: Opp til 16 %
• Flokkuleringsnivå: Låg
• Mengde: 5 g – passar til 4,5–23 liter

Treng du meir til produksjonen din?
Gjærnæring (Tronozymol) · Campden (Sulfitt) · Kaliumsorbat · Bentonitt · Kieselsol