Milky Oolong

Milky Oolong er ein lett oksidert oolongte frå Chiangrai i nord-Thailand – ein region som dei siste tiåra har bygd seg opp som ein av Søraust-Asias fremste teproduserande område. Han vert dyrka på høgdelag over 1000 m der kjøleg luft og morgondis skapar ideelle tilhøve for ein delikat og aromatisk te.

Milky Oolong er kjent for sin heilt særeigne kremaktige og mjølkaktige karakter – ein naturleg eigenskap ved teplanten og dei spesielle forholda han vert dyrka under, ikkje eit tilsetjingsstoff. Smaken er mjuk, rund og innbydande – eit godt val for nye te-elskande og erfarne tedrikkarar like.

Smaksprofil

• Kremaktig og mjølkaktig – naturleg, ikkje tilsett
• Mjuk og rund kropp
• Blomsterleg og lett fruktig underton
• Varm og langvarig ettersmak
• Ingen bitterheit

Opphav og produksjon

• Opphav: Chiangrai, nord-Thailand
• Høgde: Over 1000 m over havet
• Oksideringsgrad: 20–30 % (lett oksidert oolong)
• Type: Oolong, lausblad

Tilbreiing

• Vasstemperatur: 85–90 °C
• Mengde: 8–10 g per liter (eller 4–5 g per kopp)
• Trekketid: 2–3 minutt
• Kan trekkjast: 4–5 gonger – krempreget vert tydelegare i seinare bryggar

Lagring

Oppbevarast i lufttett behaldar, tørt og kjølig, vekk frå lys og sterke lukter.

Sjå også andre kinesiske tesar:
Tie Guan Yin (Anxi oolong) · Da Hong Pao (Wuyi oolong) · Bai Mu Dan (kvit te) · Alle kinesiske tesar