SafCider AB-1 5g

SafCider AB-1 frå Fermentis er ein tørr cidergjær som passar til både søt og tørr sider. Gjæren er utvikla for å gi ein rein, balansert og frisk siderprofil der dei naturlege eplearomaene får stå i fokus. Han fungerer også godt under meir krevjande gjæringsforhold og ved bruk av både fersk eplejuice og konsentrat.

AB-1 gir ein meir diskret aromaprofil samanlikna med andre SafCider-stammer, med friske epletonar og balansert munnkjensle utan å dominere råvarene. Dette gjer han til eit godt val dersom du ønskjer ein klassisk og naturleg ciderkarakter.

Eigenskapar

• Innhald: 5 g
• Dosering: 5 g til 20–30 liter
• Gjæringstemperatur: 10–30°C
• God fruktoseassimilering
• Passar til både søt og tørr sider
• Tolererer krevjande gjæringsforhold