SafCider TF-6 5g

SafCider TF-6 frå Fermentis er ein tørr cidergjær utvikla for søtare sidertypar med høg aromatisk intensitet og tydeleg fruktpreg. Gjæren er spesielt godt eigna for fersk eplejuice og gir ein kompleks aroma med tonar av eple, pære, sitrus, tropiske frukter og raude frukter.

TF-6 er kjend for å skape ein mjuk og rund munnkjensle med meir uttrykksfulle fruktaromaer samanlikna med meir nøytrale cidergjærstammer. Dette gjer han til eit godt val dersom du ønskjer ein sider med meir karakter og fruktig profil.

Eigenskapar

• Innhald: 5 g
• Dosering: 5 g til 20–30 liter
• Gjæringstemperatur: 10–30°C (anbefalt 15–25°C)
• Flokkulering: medium
• Fungerer ved pH ned til 3,3
• Passar godt til søt sider frå eplejuice